丸子青菜汤

一、材料准备

主料：五花肉300克、北豆腐150克

辅料：鸡蛋1个、葱生抽耗油盐适量、十三香鸡精淀粉2-3克、香菇胡萝卜适量、青菜柿子虾仁贝柱适量、食用油适量

二、制作步骤

步骤1、香菇胡萝卜葱切碎，打一个鸡蛋，半块豆腐

步骤2、加耗油盐鸡精十三香淀粉拌匀，粘腻状态，不然下锅容易

步骤3、西红柿去皮切碎炒出汁，加入虾仁贝柱加水烧开

步骤4、开锅用勺子把豆腐泥放到锅里，先试试散不散，散就加淀粉

步骤5、油菜切碎放锅里，加入适量盐一点点点点生抽出锅前加鸡精