小食拼盘-炸蘑菇炸洋葱圈

材料准备：

主料：面糊、玉米淀粉20克

辅料：中筋面粉60克、纯净水120克、葡萄籽油15克、盐2克、十三香2克、胡椒粉2克、泡打粉2克

制作步骤：

步骤1、tips：1.蘑菇挤干水分后一定要抖散，不然炸的时候会手忙脚乱2.洋葱不能切的太细，不然炸完不容易成型3.先炸蘑菇，因为洋葱圈的面糊需要稀释一点加10g左右的水4.炸蘑菇可以复炸一遍，洋葱圈不能复炸