一、材料准备
主料：挂面1捆、蒜5瓣
辅料：葱2根、黄瓜一根、胡萝卜1根、辣椒面1勺、食用油适量、生抽2勺、醋1勺、盐适量、雪碧2勺、老干妈1勺、芝麻酱1勺、蚝油1勺、白芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、准备材料：黄瓜切条，胡萝卜切条，蒜切末，葱切花备用。
步骤2、调拌面汁：碗中放入蒜末，葱花，辣椒面，淋上热油，加入两勺生抽，一勺陈醋，适量盐，两勺雪碧，一勺老干妈，一勺芝麻酱，一勺蚝油，适量芝麻，搅拌均匀备用。
步骤3、起锅烧水，水开后下入挂面和胡萝卜条，面煮软后捞出过凉水备用。（面过完凉水后，口感更筋道。）
步骤4、拌面：把过完冷水的面条放入碗中，加入黄瓜条，倒入调好的拌面汁，搅拌均匀就可以了。
步骤5、这道雪碧拌面就完成啦，是不是都想做一下试试呢。
三、烹饪技巧
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