材料准备：
主料：高筋面粉275g、牛奶125克
辅料：全蛋一个、耐高糖酵母3g、细砂糖25g、盐2.5g、炼乳30g、奶粉10克、黄油30克
制作步骤：
步骤1、除黄油以外的所有材料用刮刀稍微混合下，用厨师机搅打至粗膜状态（大概七分钟左右），加入黄油，搅打至完全阶段，即能拉出大片薄膜
步骤2、大概16分钟出手套膜，厨师机揉面也要注意面温，时间久了就不适合做吐司了
步骤3、整理下面团放在温暖处发酵，发酵至2倍大
步骤4、取出面团，用手掌按压排气，均分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置松弛15分钟⏰
步骤5、松弛好的面团光滑面朝上擀成椭圆形，翻面，左右1/3处折叠，擀长，按压掉侧边的气泡，最后将面团卷起，依次做好放在吐司盒里
步骤6、在温暖湿润处发酵至九分满，（没有发酵箱的小伙伴可以在烤箱放一碗热水发酵），取出吐司胚表面刷一层蛋液
步骤7、放入完全预热好的烤箱中下层，我用的是c40的吐司模式175度43分钟，上色满意千万别忘记盖锡纸哦
步骤8、二发吐司不易，从中午做到晚上，拍照一个小时（晚上光线太差，凑合看），几分钟吃完，做面包就是这么虐，你永远不知道成品是什么样子，或惊喜或失望，享受的是痛并快乐着的过程～～
步骤9、第二天的切片吃
