一、材料准备
主料:低筋粉80克、脱脂牛奶90克
辅料:熟香蕉1根、麦片20克、巧克力粉12克、泡打粉3克、蔓越莓适量、葡萄干适量、南瓜籽适量
二、制作步骤
步骤1、准备好全部材料,香蕉最好用那种很熟的,一方便搅碎,二有足够的甜度。
步骤2、香蕉切片放进盆里。
步骤3、用打蛋器把香蕉搅打成香蕉泥。
步骤4、加入脱脂奶和鸡蛋。
步骤5、继续把香蕉,鸡蛋和牛奶搅打均匀。
步骤6、倒入全部粉类。
步骤7、用切拌的方式把粘糊搅拌均匀,切拌的方式可以避免起面筋。
步骤8、把搅拌均匀的粘糊倒进模具里,我刚好有个星型的模具,用普通6存模具即可。
步骤9、把蔓越莓,葡萄干和南瓜籽均匀地撒到蛋糕液表面。
步骤10、烤箱180度提前预热5分钟,烤30分钟。
步骤11、时间到,布朗尼出炉,看着就觉得很好吃的样子吧?
步骤12、切一块儿蛋糕,冲一杯红茶,放一首音乐,忙碌的下午,依然可以找到一小瞬的悠闲!
步骤13、再看看我的盛世美颜!
三、烹饪技巧
口感肯定木有办法跟足油足糖的布朗尼比,但是想控制体重期间,有这样一份布朗尼可以放心吃已经很开心了!