材料准备：
主料：低筋面粉50克、玉米油40克
辅料：牛奶60克、细砂糖45克、鸡蛋4枚、椰蓉20克、果酱（夹心）适量
制作步骤：
步骤1、牛奶玉米油混合均匀
步骤2、筛入低粉混合均匀
步骤3、再加入椰蓉混合均匀
步骤4、最后加入四个蛋黄混合均匀
步骤5、4个蛋清加两滴白醋白糖分两次加入
步骤6、打成大鸡尾状
步骤7、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤8、再将全部蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀
步骤9、倒入烤盘刮平震两下135－130度烤25分钟
步骤10、烤好出炉撕掉底部油纸
步骤11、抹上果酱卷起来
步骤12、冰箱稍冷藏再切
