冬天的天气不仅冷,还很干燥,特别是喉咙干燥不舒服,体质差的宝宝们很容易就感冒了。今天给大家分享一个滋润、止咳的汤品--海底椰川贝雪梨排骨汤。川贝又止咳的功效,还有去火的雪梨,润燥的海底椰,给家人炖上一锅,冬天喝最好了!
材料准备:
主料:排骨500g、川贝10g
辅料:海底椰20g、雪梨1个、红枣适量、枸杞适量
制作步骤:
步骤1、准备食材,排骨清洗干净。
步骤2、主锅中加冷水,放入排骨焯水。盖上锅盖,设置8分钟,140度,1挡(反转)焯水。
步骤3、结束后将主锅的排骨倒出,清洗干净排骨和主锅。
步骤4、海底椰用清水冲洗一下。
步骤5、红枣、川贝、枸杞叶冲洗干净。
步骤6、雪梨洗干净后切小块。
步骤7、把排骨、川贝、海底椰、雪梨和红枣倒入主锅,加入1500ml水,盖上锅盖,设置:90分钟,98度,1挡(反转)炖煮。枸杞在最后30分钟加入炖煮。
步骤8、汤煮好后加盐调味即可食用。
步骤9、成品。