玉米面卷

2023-10-15 09:15:15

材料准备:

主料:黄面团:玉米面60g,面粉180g,水145g,酵母3g、白面团:面粉320g,水185g,酵母3g

辅料:

制作步骤:

步骤1、黄色面团所有材料放入盆内用筷子搅拌成絮状

玉米面卷

步骤2、白色面团所有材料放入盆内用筷子搅拌成絮状

玉米面卷

步骤3、揉成面团室温静置10分钟

玉米面卷

步骤4、黄色、白色面团先擀开成长方形40*25cm

玉米面卷

步骤5、白色面团放到底下,刷一层水,再用擀面杖将黄色面团放到上面

玉米面卷

步骤6、卷起来,切段

玉米面卷

步骤7、做好,室温发酵

玉米面卷

步骤8、室温发酵至两倍大

玉米面卷

步骤9、蒸锅开锅后,蒸15分钟,出锅

玉米面卷

步骤10、开饭了

玉米面卷