材料准备：
主料：鸡腿肉克、奥尔良腌料
辅料：芝士
制作步骤：
步骤1、鸡腿剔掉骨头，用老姜、大葱、料酒、黑胡椒粉、奥尔良腌料、淀粉、蒸鱼酱油给鸡腿麻味，我大概麻了30分钟
步骤2、锅里不放油，把麻好的鸡腿放入锅中煎，双面煎
步骤3、煎到双面金黄，用剪刀把鸡腿剪成小块
步骤4、再把鸡腿完全煎熟，起锅备用
步骤5、起一口干净的锅，锅里放入芝士碎，均匀的铺在锅底。我在中间铺了一层芝士片，也可以全部用芝士碎
步骤6、把鸡腿肉均匀的铺在芝士上
步骤7、开中小火，直到芝士碎全部融化
步骤8、如图
步骤9、成品
