粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分。对人体有以下功效:1.促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，保护肠胃黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。2.加快胆汁中胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，预防心血管疾病。3.补充多种微量元素，促进生长发育，增强人体免疫力及抗病能力，预防流感，病毒。
材料准备：
主料：豆腐1块、白菜100克
辅料：猪肉30克、海胆丸6个、粉丝1把、胡萝卜30克、木耳30克、葱5克、姜3克、蒜5克、油1勺、一品鲜酱油1勺、盐2匙、味精0.2匙
制作步骤：
步骤1、准备原材料猪肉、海胆丸、豆腐、粉丝、白菜、木耳、胡萝卜
步骤2、白菜洗净片成大小均匀薄片
步骤3、豆腐切成小块在开水中焯水去除豆腥味后立即放入冷水中过凉再沥干水份
步骤4、猪肉、胡萝卜切片葱姜蒜切粒备用
步骤5、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
步骤6、放入猪肉片同时放入一品鲜酱油一点点清水炒至断生
步骤7、放入白菜炒出多余的水份
步骤8、添加适量清水或高汤放入豆腐、木耳、海胆丸大火炖起来
步骤9、炖至八成熟时放入胡萝卜和粉丝改中火炖五分钟放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
步骤10、白菜海胆丸豆腐粉丝木耳汤盛入容器中就大功告成啦
步骤11、搭配烤鸡腿、水果一起吃营养爆棚哦
步骤12、滑嫩爽口的粉丝入口太棒了
步骤13、这一盘营养丰富的美味好诱人噢
步骤14、每天都要为自己做一道喜欢的佳肴是对自己最好的奖励
步骤15、嫩嫩的豆腐入口即化
步骤16、营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量噢
烹饪技巧：
粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分。对人体有以下功效:1.促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，保护肠胃黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。2.加快胆汁中胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，预防心血管疾病。3.补充多种微量元素，促进生长发育，增强人体免疫力及抗病能力，预防流感，病毒。