材料准备：
主料：低筋面粉100g、鸡蛋3个
辅料：牛奶250毫升、黄油25g、淡奶油200g、细砂糖70克
制作步骤：
步骤1、除淡奶油外，其他材料混合拌匀（砂糖用40克，剩下30克放在淡奶油打发）
步骤2、我用的是电饼铛，倒入薄薄一层
步骤3、起泡了就好了，可以把饼皮拿下来了
步骤4、铺到菜板上
步骤5、连续铺上几张
步骤6、淡奶油加入砂糖打到有小尖角，放入裱花袋，挤到饼皮上
步骤7、铺平
步骤8、均匀撒上水果
步骤9、再铺一层奶油
步骤10、两边卷起
步骤11、卷好后中间切开就行啦
烹饪技巧：
我们家的电饼铛完全不粘所以我用的电饼铛，朋友们家里用不粘平底锅会更好～每烙一张饼皮一定要等锅降温再烙下一张，不然的话你可以尝试一下就知道了饼皮面糊最好用筛子滤几遍，会更细腻，噢对了黄油需要隔水化开，或者用玉米油橄榄油都可以进行替代～