材料准备：
主料：高筋面粉335克、红茶包1袋
辅料：酵母4克、牛奶205克、奶粉13克、细砂糖15克、全蛋液27克、炼奶35克、盐3克、无盐黄油20克、奶酥、黄油50克、糖粉20克、蛋液25克、奶粉70克
制作步骤：
步骤1、红茶包加牛奶放入冰箱冷藏过夜。
步骤2、黄油、盐以外的全部食材放入打面桶里。
步骤3、先用1-2档混合到没有干粉，4-5档打至面团表面光滑有弹性
步骤4、加入软化的黄油和盐。
步骤5、打到可以拉出薄膜。
步骤6、取出面团整圆，松弛15分钟。
步骤7、分成8份，滚圆松弛15分钟。
步骤8、轻拍排气，擀长。
步骤9、翻面90度，底下压薄，抹上奶酥馅。奶酥：黄油软化加糖搅均匀，分次加蛋液。加入奶粉、红茶拌匀。
步骤10、卷起。
步骤11、放入学厨300克吐司盒。
步骤12、温度35℃,湿度75%发酵8分满。刷蛋液，中间剪一刀，撒酥粒（也可不加）。
步骤13、烤箱温度上火175℃,下火185，烘烤30分钟。出炉后晾凉。
