4步教你做虾滑粉丝煲！

材料准备：

主料：番茄1个、粉丝3把

辅料：香菜2根、番茄酱2勺、盐5克、生抽2勺、虾滑2袋、葱花3克

制作步骤：

步骤1、虾仁用刀背剁碎，加料酒1勺，盐1勺，胡椒粉适量、蛋清1个，抓拌均匀，再加入适量淀粉，搅拌均匀

步骤2、西红柿划十字，放入开水锅中烫下去皮，切成小丁

步骤3、锅中放油，西红柿丁下锅炒软，加入适量的水，煮10分钟左右

步骤4、用虎口挤出虾滑，用勺子滑入锅中，加入粉丝煮软，加一点盐和酱油，撒入葱花即可