材料准备：
主料：煎饼2个、火腿肠两根
辅料：胡萝卜半根、大白菜3片、西葫芦半个、韭菜3两、豆腐1块、粉条1把、六月鲜特级原汁酱油1勺、花生油备用、五香粉2勺、花椒粉2勺、盐适量
制作步骤：
步骤1、准备自己喜欢的食材，如图，洗净切碎备用。准备六月鲜特级原汁酱油，这个牌子我用了7年了，平时不论炒菜、凉拌、蒸鱼、红烧我都离不开它，太爱了！
步骤2、豆腐切碎，热锅凉油炒至微黄，盛出备用。
步骤3、粉条提前泡30分钟，然后煮熟切碎备用。
步骤4、把自己喜欢吃的菜放一个干净的大碗里，加入六月鲜特级原汁酱油或者六月鲜生抽、盐、花生油、花椒粉1勺、五香粉1勺，喜欢吃辣的可以放2勺辣椒面会更香。用勺子搅拌均匀，备用。我放了豆腐、粉条跟各种素菜。
步骤5、我用的是电饼铛，只要是平底的，都可以做，平底锅、敖子（山东人都知道）、电饼铛。锅热了倒入适量花生油，煎一个鸡蛋。
步骤6、把煎饼放在鸡蛋上，鸡蛋可以用铲子弄的碎一些，平一些，这样熟的快。
步骤7、把提前拌好的菜均匀的平铺在煎饼里面。
步骤8、趁着煎饼还不热的时候，还是软的，用煎饼把菜包裹起来。保持小火两面煎至金黄，煎的时候记得煎饼外面滴少许花生油，观察一下里面的菜熟了没有，菜熟了，煎饼两面微黄即可出锅啦。
步骤9、看一下这个里面，哇塞，一层煎饼一层鸡蛋里面夹着喷香鲜美的各种素菜还有火腿肠，口水出来有没有，哈哈。
步骤10、希望你的努力让自己的生活越来越好，一日三餐，简单幸福，开心就好。
