九块九还原海的味道|盐焗蛏子

今天在某APP秒杀到了七块九的250克蛏子，最近上火不想爆炒，有了家里还有腌制剩下的海盐，今天小狸就来安利一款原汁原味的盐焗蛏子把。男朋友们赶快学起来哦，没有男朋友的也要自己动手呀。

材料准备：

主料：蛏子250克、八角5个

辅料：香叶3片、海盐半包、花椒适量

制作步骤：

步骤1、蛏子清洗干净后，撒少许食盐，放2小时就可以让蛏子吐干净沙粒。 处理好的蛏子晾干表面水分。 在平底锅中倒入半包海盐，加入适量的花椒，八角，香叶，小火翻炒片刻 待盐微微泛黄，闻到花椒的香味后，将香料捞出。

步骤2、将蛏子开口朝下放在海盐上，全部放好。 加盖大火加热1分钟，在焖10分钟就可以出锅了。

步骤3、原汁原味的贝壳大餐，这样吃才最鲜美，馋哭了隔壁家的大妈啦，赶快试一下吧。关注小狸不迷路，喜欢的给我点个小心心❤️吧。

烹饪技巧：

1、 海盐中的香料，可以根据个人喜好进行添加，也可以不加。

2、 焗的过程中盖子不能打开，这样才能保持锅中的温度。