一、材料准备
主料：高筋面粉250克、鸡蛋1个
辅料：牛奶110毫升、细砂糖15克、盐2.5克、干酵母2.5克、黄油30克
二、制作步骤
步骤1、配料表中除黄油外所有食材放入面包机中进行揉面，揉至有延展性之后加入黄油继续揉
步骤2、直接放面包机里发酵至2倍大
步骤3、手指沾上面粉，中间位置插个洞，不塌陷不回缩就表示发酵成功了
步骤4、平均分成9个小剂子
步骤5、醒面15分钟
步骤6、塑形具体操作步骤请看步骤图
步骤7、完成之后的样子
步骤8、进烤箱进行二次发酵35度60分钟
步骤9、发酵完成175度预热烤箱再表面进行撒干粉
步骤10、割包
步骤11、送入烤箱175度烤15分钟
步骤12、成品
