之前看中餐厅在泰国那集菠萝咕咾肉，特别馋，于是就有了自己动手的起因。肉本应该是猪肉裹淀粉炸一下，但自己不想炸，手懒，就用鸡胸啦～
材料准备：
主料：菠萝皮半个、菠萝果肉小半个
辅料：胡萝卜一根小的、青豆适量、玉米粒适量、青笋丁适量、虾适量、鸡胸肉丁适量
制作步骤：
步骤1、备菜都是看心情，喜欢吃什么，多多少少由自己。
步骤2、到油，先胡萝卜后鸡胸
步骤3、鸡胸炒白后加青笋
步骤4、炒一小会就可以把青豆和玉米放进锅里了
步骤5、等食材都7分熟后，放虾，放1:2的蚝油和蕃茄酱，再放菠萝进行最后收尾，让菠萝也能充分吸收番茄酱的味道。
步骤6、完成✅
烹饪技巧：
丁类蔬菜不容易熟，大家可以先焯水，半熟后进行