小葱番茄炒豆腐

小葱番茄炒豆腐，是一种营养美味、方便实惠、快速解决用餐的一种时鲜小炒，此道菜既补充体能，又为上班族节省出了很多宝贵的时间，今天就和大家一起，分享这道制作简便，又省时省力的时鲜小炒。

材料准备：

主料：豆腐1块、番茄1个

辅料：小葱2-3棵、盐、糖、胡椒粉适量、色拉油适量、开水半大碗

制作步骤：

步骤1、准备好食材

步骤2、用开水冲烫番茄

步骤3、去皮

步骤4、豆腐、番茄切块，小葱洗净切段

步骤5、炒锅中放入色拉油，烧热后放入葱段爆香

步骤6、再倒入豆腐，翻炒几下起锅装盘

步骤7、锅中再次倒入油，把番茄倒进去炒出汁

步骤8、再倒入炒好的葱和豆腐

步骤9、加入盐、胡椒粉、糖，翻拌均匀

步骤10、起锅装盘

步骤11、开吃，又是一道下饭菜。