炒鱼丝｜江西特产

材料准备：

主料：江西鱼丝、肉丝

辅料：小米辣、大蒜、葱段

制作步骤：

步骤1、鱼丝放在80度左右的热水泡20分钟肉丝加1勺料酒1勺老抽腌制一会热锅冷油放入蒜炒出香味下肉丝加一勺老抽翻炒再加入泡好的鱼丝加1勺生抽、1勺蚝油、葱、小米辣翻炒一会就可以出锅了