李锦记旧庄蚝油，蚝油中的爱马仕，用来腌制三文鱼排，非常好吃。搭配烤时蔬，一盘吃饱。
一、材料准备
主料：三文鱼排2片、李锦记旧庄蚝油4勺
辅料：梅子酒2勺、盐1小勺、黑胡椒1小勺、百里香3根、贝贝南瓜1个、蘑菇1盒、胡萝卜1根、黄椒半个
二、制作步骤
步骤1、南瓜和胡萝卜都是本味，微甜。
步骤2、胡萝卜稍微改一下花刀，烤好是漂亮的橘红色小花。
步骤3、三文鱼排非常好吃。
步骤4、李锦记旧庄蚝油，名不虚传，鲜蚝鲜煮，上百年经典传承。
步骤5、贝贝南瓜去籽切块，先烤，200度30分钟。
步骤6、胡萝卜切花型，蘑菇洗净后烤，在时间还有20分钟时放入烤南瓜的烤盘。
步骤7、准备好食材。
步骤8、百里香大致切段。
步骤9、三文鱼排解冻后倒入梅子酒，加盐拌匀。
步骤10、加入李锦记旧庄蚝油。
步骤11、加入百里香。
步骤12、拌匀，腌制30分钟。
步骤13、油烧热，放入鱼排，一面煎大约2分钟。
步骤14、小心翻面，煎好一块再煎第二块，最后加入黄椒煎熟。
步骤15、时蔬已经都烤好了。
步骤16、装盘，再搭配一点新鲜百里香。
步骤17、李锦记旧庄蚝油，0添加的蚝油。
步骤18、简单，好吃，既有高蛋白质，还很健康低脂哦！
三、烹饪技巧
时蔬不要烤太久，蘑菇可适量加一点盐拌匀后烤。