香酥苹果派

你还在为早餐发愁吗？这款苹果派香酥松软，酸甜可口，好吃极了；一起试试吧！

一、材料准备

主料：苹果1个、蛋挞皮6个

辅料：黄油10克、白糖20克、淀粉1勺、清水半碗、蛋黄1个、白芝麻适量

二、制作步骤

步骤1、准备食材

步骤2、苹果去核切丁；把清水倒入碗中与淀粉混合；蛋挞皮解冻一分钟去掉锡纸；

步骤3、锅中放入黄油烧热融化，倒入苹果丁翻炒，倒入白糖和淀粉水，苹果丁炒至粘稠，放入盘中晾凉。

步骤4、蛋挞皮软化后，放入晾凉的苹果馅，像包饺子一样将边口收紧放入烤盘，在蛋挞皮上刷一层蛋液，撒上少许芝麻；

步骤5、烤盘放入提前预热好的烤箱，中层上下火温度180度20分钟烘烤；

步骤6、香喷喷的苹果派出炉了～

三、烹饪技巧

1、蛋挞皮需要在解冻一分钟左右去掉锡纸，不要等软化后去掉，蛋挞皮容易破；

2、每款烤箱脾气不一样，不确定可以随时观察。