材料准备:
主料:青虾仁200g、马蹄3个
辅料:蛤蜊250克、香油1中勺、小葱1根、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺
制作步骤:
步骤1、准备食材。

步骤2、蛤蜊浸泡吐沙洗净。

步骤3、锅中宽水,下入洗净的蛤蜊。

步骤4、煮至蛤蜊开口沥水捞出备用。

步骤5、虾仁剁成虾蓉,马蹄洗净去皮切碎。

步骤6、将虾蓉和马蹄碎混合均匀。

步骤7、将混合均匀的虾蓉马蹄塞入蛤蜊。

步骤8、上锅隔水大火蒸8-10分钟。

步骤9、出锅后将蒸蛤蜊虾滑的汤汁倒进碗中,加1勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油,1中勺香油调匀即可。

步骤10、淋上料汁。

步骤11、撒上葱花。

步骤12、把虾滑塞进蛤蜊,鲜美加倍,吃一口,爽滑Q弹的口感,一口一个根本停不下来!

烹饪技巧:
在虾蓉中加入马蹄吃起来脆爽香甜。也可根据个人喜好添加别的蔬菜。
