食材唾手可得，入口咸香微甜，口感软糯，妥妥的下饭菜。
一、材料准备
主料：土豆2个、葱姜蒜适量
辅料：酱油2勺、蚝油2勺、醋1勺、白糖1勺、淀粉适量、盐适量、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、土豆切成0.7CM左右的长条，猪肉切丁，葱姜蒜切粒。
步骤2、锅中倒油，加热至六七成热下入土豆条炸至金光捞出控油备用。
步骤3、料汁：酱油2勺，耗油2勺，醋一勺，白糖一勺，清水适量，淀粉适量，调匀备用。
步骤4、锅中留少量底油，下入肉丁，煸炒至肥肉出油。
步骤5、下入葱姜蒜粒爆香。
步骤6、倒入土豆条略微翻炒，主要是为了保证土豆条之间不粘连，倒入料汁迅速炒匀即可出锅。
步骤7、成品。
