一、材料准备
主料：小绿豆100g、蒸锅1个
辅料：纱布一张
二、制作步骤
步骤1、选用小绿豆就可以，清洗干净，常温下，开始浸泡。
步骤2、这是泡了一晚上的样子，豆子胀大，表皮微微有些裂缝，还不够哈，继续泡。
步骤3、泡了一天一夜，豆子涨破，露出白色的小芽就好啦
步骤4、我的发豆芽神器，普通的电蒸锅，
步骤5、里面是这样的带孔蒸屉
步骤6、蒸屉上铺浸湿的纱布，将豆子铺在上面
步骤7、把纱布兜过来，不够的地方再放一块纱布，均匀地在纱布上洒水。
步骤8、盖上一个盘子，或者其他重物也行，这是压住豆子，可以长得慢一些，更粗壮。（记住！！！这一步千万不能省，一定要压重物，要不然长出的豆芽很“瘦”，口感也不好）
步骤9、这个季节，放到暖气附近，温度高一些。
步骤10、盖上一块毛巾，保温，遮光，深色的更好哈！然后每天早晚，掀开盘子，在纱布上洒水。
步骤11、这是第二天的样子，生出了弯弯的小芽。
步骤12、这是第三天的样子，小芽明显变长啦，豆子持续发芽，把豆子皮也顶掉了，哈哈！
步骤13、这是第四天，俯视图不是很明显，从侧面拨开看一下，芽芽都在下边偷偷长着呢
步骤14、拔出两根来瞧瞧，挺粗壮的啦！
步骤15、第五天啦，可以拿来吃啦，爽脆爽脆的
步骤16、再来一张，涮火锅，无敌好吃
三、烹饪技巧
1.豆子一次不要放的太多，这样太挤，长得芽会细细的。
2.重物一定要压，一定要压！！！！！千万不能省略
3.真的太简单了，没有啥可以小贴士的了哈哈哈
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