家乡的习俗，冬至都会包上冬至鸽（饺子），冬至鸽（饺子）的馅料非常丰富.美味.营养.健康！
材料准备：
主料：红萝卜1根、甘蓝1个
辅料：玉米1根、香蒜.香菜.芹菜各5根、五花肉600克、鱿鱼干5个、虾干适量、香菇干80克、花生米适量、太太乐芝麻香油2勺、酱油少许、太太乐鸡精适量、美味香、佐料少许、盐少许、中筋面粉1斤半
制作步骤：
步骤1、面粉加水揉成面团，盖上盖子，备用！
步骤2、五花肉买时叫老板搅碎好，腌上调料拌匀备好！（五花肉加入太太乐芝麻油，香香哒）
步骤3、香菇泡发好，剪小粒，加少许盐、鸡精炒熟，花生米小火冷油炒熟，鱿鱼干，虾干，剪小段炒熟拌匀备用！
步骤4、甘蓝、红萝卜、玉米、香菜，洗净切好，锅中倒入适量油烧热炒甘蓝、红萝卜、玉米，在加入适量盐和鸡精调味！
步骤5、香菜放入炒会，拌匀，放入菜篮子沥水备用！
步骤6、所有材料备齐！
步骤7、面团分小块、搓条、切小块用擀面杖擀成圆形薄片！
步骤8、包好的冬至鸽，皮薄馅厚！
步骤9、蒸笼上加张保鲜膜，放入冬至鸽（饺子），水烧开蒸十五分钟左右！
步骤10、摆盘上桌食用！
烹饪技巧：
冬至鸽（饺子）包法很简单，面皮一合一按就完成了！