一、材料准备
主料：西芹两棵、食用盐依个人口味
辅料：生抽1小勺、即食鸭胸肉108g、葱少许、糖少许、鸡精少许
二、制作步骤
步骤1、芹菜去根洗净切成小段备用。
步骤2、即食鸭胸肉切小块备用。
步骤3、底锅烧油。
步骤4、油热后放入葱丝爆香。
步骤5、放入切好的即食鸭胸肉，简单煸炒。
步骤6、放入切好的芹菜。
步骤7、先倒入生抽继续翻炒，炒制8成熟再放入糖、鸡精。
步骤8、出锅前放入盐翻炒。完成。
三、烹饪技巧
1.芹菜要切小一些，方便翻炒和入味儿。
2.即食鸭胸肉从超市购入，也可用腊肉或豆干代替，做法同上。
3.即食鸭胸肉有咸味儿，调味儿时可少放些盐。