材料准备：
主料：低筋面粉135克、炼乳100克
辅料：蛋黄+10克蛋清1个、盐1克、泡大粉3克、豆沙馅150克、甜菜根粉适量
制作步骤：
步骤1、准备好食材
步骤2、鸡蛋加炼乳和盐搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉、泡大粉，拌均，揉一揉捏成团，用保鲜膜包好冷冻20分钟，
步骤3、取出面团平均分成10份，豆沙馅也分成10份，取一块面团稍微擀薄，包入豆沙馅，捏紧收口，全部包好后，用筷子粗的一头在中间戳一下，拿着筷子再转一圈，轻轻的将洞口的面团压一压，形成自然的弧度。
步骤4、预热好的烤箱，160度15分钟，注意上色不要太重，及时加盖锡纸，
步骤5、取适量的甜菜根粉，加水调勻，
步骤6、用羊毛刷刷上颜色，用桔子叶装饰一下，像不像苹果呀！
步骤7、美美哒平安果做好了！让我们一起欢度快乐的平安夜吧！
烹饪技巧：
做好的面团有点粘，冷冻好就很容易操作了，也可以稍加一点薄粉操作。