豆瓣青椒

材料准备：

主料：青椒500克、大蒜5瓣

辅料：豆瓣酱2勺、生抽2勺、玉米油15克

制作步骤：

步骤1、青椒拍开备用

步骤2、大蒜去皮切块

步骤3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油倒入大蒜煸炒片刻

步骤4、倒入青椒，加入生抽，用铲子轻轻按压均匀

步骤5、加入适量清水，大火焖2分钟

步骤6、装盘即可开吃