材料准备:
主料:南瓜45g、黄油5g
辅料:南瓜吐司2片、全蛋液25g、牛奶20g、白糖5g、马苏里拉芝士碎40g
制作步骤:
步骤1、南瓜去皮去籽切块,取用45g,冷水入锅蒸15分钟
步骤2、蒸熟的南瓜压成泥
步骤3、趁热加入5g黄油至黄油融化后拌匀
步骤4、2片南瓜吐司去边切成小块,放入焗碗中
步骤5、25g全蛋液+20g牛奶+5g糖搅匀
步骤6、蛋奶液倒入南瓜泥中搅匀
步骤7、南瓜泥淋入吐司焗碗中
步骤8、撒上40g马苏里拉芝士碎,烤箱上下火,中层,200°,15分钟,剩5分钟时把烤盘移至最上层
步骤9、芝士焗南瓜吐司