用的都是些应季的食材，先用鱼骨熬鱼汤，煮开添上各种自己喜欢的蔬菜，再把萝卜打成泥放入汤里，呈现出纯粹又娇俏的乳白色，让汤汁更为清甜，再咕嘟几下子，丰盛又奇妙。
一、材料准备
主料：鲈鱼1条、白萝卜半根
辅料：大白菜80克、茼蒿80克、腐竹40克、嫩豆腐100克、姜片5克、芝麻油10克、盐2克
二、制作步骤
步骤1、把白菜、茼蒿、腐竹切段备用。鲈鱼剔骨，鱼肉切片、鱼骨切段。
步骤2、白萝卜块放入搅拌机里打成萝卜泥，过滤掉汁水备用。
步骤3、锅中倒入芝麻油，放入姜片，油热后，放入鱼骨煎到金黄，加清水煮开。
步骤4、煮5分钟左右，加入1小勺盐调味，捞出鱼骨，放入鱼片和豆腐，在锅里煮沸。
步骤5、准备一个砂锅，锅底铺上白菜，倒入鱼汤，放上萝卜泥，再把蔬菜放进去煮开，最后淋上芝麻油就可以啦，觉得淡就加点盐调味。
