豆腐恋上肉

一、材料准备

主料：老豆腐1块、咸肉或腊肉1块

辅料：青红椒香葱适量

二、制作步骤

步骤1、咸肉可以用腊肉替代会更好吃

步骤2、切片时厚薄要均匀

步骤3、摆盘

步骤4、温度不能过高，100度15分钟，这样能锁住营养锁住新鲜，不会有多的冷凝水

步骤5、色香味俱全

三、烹饪技巧

如果用咸肉，减少美极鲜的量