一、材料准备
主料：软白蛋糕粉130克、南瓜粉15克
辅料：杏仁粉20克、糖粉50克、黄油75克、鸡蛋液20克、金奇香咸蛋黄40克、儿童肉松20克、黑巧克力少许、南瓜籽六个
二、制作步骤
步骤1、先准备好所需要用到的食材，这样操作的时候就不忙乱了。
步骤2、将熟咸蛋的蛋黄取出压碎，也可以用生的咸蛋黄蒸熟再用。加入儿童肉松碎拌匀。
步骤3、软化的黄油搅拌直到颜色略有变浅。
步骤4、加入糖粉继续搅拌均匀。
步骤5、将20克的蛋液分两次倒入黄油中搅匀。
步骤6、然后在黄油中筛入蛋糕粉、南瓜粉、杏仁粉拌匀至无干粉团成面团。
步骤7、将面团分成六等份，每个大约50克。
步骤8、再将咸蛋黄肉松馅分成六等份，每个10克。
步骤9、取一份面团按扁包入咸蛋黄馅。
步骤10、捏紧收口滚圆，六份依次完成，放在不粘烤盘上。
步骤11、用牙签在面团表面整型，顶部按平放入一个南瓜籽，小南瓜造型就完成了。
步骤12、烤箱提前预热，160度放入中层烤20分钟取出放凉。
步骤13、表面用融化的巧克力液画出表情就可以了。
三、烹饪技巧
我选用的是儿童肉松碎，不是拉丝的那种，可以按喜好选用肉松。