一、材料准备
主料：牛奶100ml（牛奶加鸡蛋150克）、鸡蛋1个（50克左右）
辅料：盐3g、白砂糖20g（可适量调整）、炼乳20克、淡奶油35克、高筋面粉270g、奶粉25g、酵母粉4g（可根据气温适量加减）、无盐黄油20g、坚果适量，可不加
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、面包桶加入鸡蛋和牛奶，糖和盐分别放在两个角落
步骤3、加入淡奶油和炼乳
步骤4、加高筋粉，奶粉，酵母粉
步骤5、面包机和面30分钟后，加入室温软化黄油和面30分钟，发酵至两倍大
步骤6、发酵好的面团拿出来等分成三份，团圆
步骤7、取一份擀成长椭圆形，自一头卷起
步骤8、接口朝上，按扁
步骤9、擀成长条，自一头卷起
步骤10、依次将三份面团卷好，放入土司模具中
步骤11、烤箱放一大碗热水，上下管38℃发酵至8分满盖上模具盖，预热烤箱150℃，40分钟
步骤12、出炉后摔一下，放置晾晒网完全冷却后切片
步骤13、这个是加了坚果的
三、烹饪技巧
大家可以做各种样式的土司面包哦
比如加入坚果、豆沙、椰蓉、肉松
也可以变换口味，加入可可粉、抹茶粉
还可以用南瓜泥、胡萝卜汁、红心火龙果汁等等
随心做出各种口味各种色彩的土司
还是感觉烤箱烤出来的比面包机直接做出来的好吃