红烧肉

材料准备：

主料：带皮五花肉1000g、红烧酱油20g

辅料：盐3g、冰糖20g、料酒15g、葱花20g、料酒20g

制作步骤：

步骤1、准备好带皮五花肉

步骤2、切小方块

步骤3、炒锅加水烧开，放入切好的五花肉汆水，大约五分钟，捞出备用

步骤4、炒锅入油，放入五花肉炒至微黄，加入红烧酱油，葱花，姜片

步骤5、翻炒均匀

步骤6、加入冰糖，再开水没过五花肉

步骤7、大火烧开转中火，最后稍微留点汁

步骤8、上菜啦