材料准备：
主料：鸡蛋1个、清水100g
辅料：嫩豆腐120g、香葱叶2段、味极鲜酱油1勺、麻油半勺、凉白开2勺、杏鲍菇虾仁花蛤酱2勺
制作步骤：
步骤1、嫩豆腐切成小块儿放入深盘儿中
步骤2、香葱叶切沫儿备用
步骤3、一个鸡蛋大概50克，打发匀均
步骤4、加入鸡蛋液2倍的清水再次打匀
步骤5、蛋液过筛倒入豆腐中，一定要过筛哦
步骤6、法帅蒸烤箱设置【纯蒸】模式100度/15分钟，开始蒸起来
步骤7、调一个料汁儿：味极鲜+麻油+凉白开调匀备用
步骤8、浇上料汁儿，撒上葱花儿，还有最添味儿的杏鲍菇虾仁花蛤酱
烹饪技巧：
想要水蛋滑记得看文章开头哦~
蒸烤箱做美食，更简单哦~