材料准备：
主料：牛肉、香菜
辅料：大葱、菜籽油适量、蚝油、酱油、鸡精、盐克、清水、馄饨皮
制作步骤：
步骤1、小朋友不喜欢吃到姜，就直接泡了料水用。提前半小时准备料水，大葱，八角，花椒，姜片放入温开水泡半个小时
步骤2、新鲜的牛肉剁碎，用破壁机或者绞馅机也行
步骤3、料水分三次倒入，每倒入一次就按着同一个方向搅拌上劲
步骤4、放入香菜，香菜图片忘记拍了
步骤5、买的馄饨皮，哈哈哈，奇形怪状的小金鱼馄饨
步骤6、好了，汤里放了虾皮，紫菜，香菜，红油，超级好吃
烹饪技巧：
1.搅拌时候一定要顺着同一个方向
2.馄饨皮薄，不要按着饺子的时间煮，容易破口感也不好