朋友给我邮寄了生蚝肉，又肥又大，看了直流口水！不想吃白灼和清蒸的，于是就来个粉丝烤生蚝肉，肉质肥美，很新鲜，口口都是肉，超级满足！
材料准备：
主料：生蚝肉半斤、大蒜适量
辅料：小葱适量、小米辣适量、姜适量、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油1勺、生粉适量
制作步骤：
步骤1、购买新鲜的蚝肉，我的是早上直接开好的，很新鲜
步骤2、倒出盆里清洗干净
步骤3、因为生蚝肉很多附着物，所以要加入生粉，用手反复搅匀，搅匀后用水冲干净，这个程序要重复3-4次，直到洗干净为止
步骤4、洗干净的生蚝肉，白白嫩嫩的，超级肥美，看着都流口水了
步骤5、洗生蚝前，用水泡粉丝，大约浸泡20分钟
步骤6、娃娃菜如图洗净切条，这样摆盘比较好看
步骤7、放入锅中煮至八成熟
步骤8、准备配料，小米椒、蒜头、姜、葱
步骤9、将小米椒切段，葱叶切段，蒜头、姜、葱拍扁，放入搅拌机中，搅拌
步骤10、如图
步骤11、搅拌完的所有配料，备用
步骤12、烤盘的锡纸折成盘状，大小以能够装得下食材为主，泡好的粉丝放在底下一层
步骤13、接着加入煮好的娃娃菜
步骤14、放上洗干净的生蚝肉
步骤15、锅烧油，倒入准备好的葱姜蒜小米椒末，爆香
步骤16、加入适量盐、蚝油、生抽，翻炒均匀（盐的量要按照所有的菜的量来放）
步骤17、倒入生蚝肉上面
步骤18、（不用洗锅）接着在锅中倒入适量的水煮开，煮开后倒入生蚝肉里，不洗锅主要是要调味料那个味
步骤19、加入水后的图片
步骤20、放进烤箱
步骤21、200度烤20分钟
步骤22、成品
步骤23、成品
烹饪技巧：
1.怕腥的话可以放多点姜和蒜蓉
2.爆香葱姜蒜末的时候加的盐，是按照所有菜的分量来加的，所以要多放一点