一、材料准备
主料：旱萝卜半个、胡萝卜一根
辅料：香菇七八朵、面粉50克、鸡蛋2个、鸡粉1勺、耗油1勺、胡椒粉1勺、盐适量、葱花
二、制作步骤
步骤1、香菇切丁
步骤2、胡萝卜切丁
步骤3、旱萝卜削皮
步骤4、半个的量，没有擦丝的工具，只能手切，有点粗
步骤5、加入盐鸡粉胡椒粉
步骤6、再加入耗油开始搅拌均匀
步骤7、加入面粉继续搅拌
步骤8、导入葱花
步骤9、打两个鸡蛋
步骤10、搅拌均匀
步骤11、锅烧热加少许油，倒入拌好的馅料摊平
步骤12、中小火煎至表面凝固状态即可翻面
步骤13、翻面
步骤14、此时已经有香味了，把另外一面也煎至金黄色即可出锅。
步骤15、切好了，一点也不油腻，香菇味很浓很鲜，还有一点点胡萝卜的甜味。葱花的香味
步骤16、配上一碗红枣燕麦粥，晚饭就这么吃
