就看中了白茨菇的散结节作用，忍一时甲状腺结节！女人多吃吃总是好的，具体其他作用还请自行百度噢～
材料准备：
主料：五花肉白茨菇
辅料：
制作步骤：
步骤1、白茨菇去皮、切块、焯水（去苦味）
步骤2、肉放水里煮熟，方便切小块，也方便后续减少炖煮时间。我加了生姜和黄酒提香。
步骤3、肉先炒香炒透，加点大蒜，锅里这个蛋我是拿来吸油的，烧红烧肉的时候都会放几个白煮蛋。-不要嫌弃大铁锅！大铁锅炒菜最香！好几百的锅都被我闲置了！大铁锅最香！
步骤4、炒的差不多了，再加白茨菇翻炒一下，加点生抽，蚝油。图片没拍。-因为小孩子也吃，所以没加辣椒，我就加了一些白胡椒粉和黑胡椒粉，提香提鲜提味。-加水没过肉和菇，大火烧开小火炖煮15分钟。快出锅的时候加老抽加盐。
步骤5、这是最后出锅的样子，热乎的。没有葱和辣椒的点缀，少了点风情，多了点朴素。
烹饪技巧：
不加葱是因为忘买葱了，不然肉刚入锅那会儿加葱根煸炒一下会更香。