材料准备:
主料:花菜半个、五花肉100克
辅料:【调味料】:、生抽1勺、盐适量、味好美快炒粉适量、盐适量、白砂糖少许、葱适量、姜适量
制作步骤:
步骤1、半个花菜撕成均匀小朵,开水焯烫3分钟左右,这一步不仅能保持爽脆的口感,更重要的是能起到杀菌的作用,有利于孕妈妈和胎宝宝健康;
步骤2、五花肉洗净备用;
步骤3、五花肉切均匀薄片,并备好葱姜和郫县豆瓣酱;
步骤4、小火起锅,倒入切好的五花肉,干煸至出油;(如果五花肉较少,可以提前放点食用油)
步骤5、倒入备好的葱姜和郫县豆瓣酱翻炒;
步骤6、倒入之前焯好的花菜,继续翻炒;
步骤7、撒适量味好美快炒粉,并加适量盐和白砂糖调味,翻炒均匀;
步骤8、摆盘即可;