材料准备：
主料：红薯100克、糯米粉80克
辅料：酒酿50克、枸杞3克、红枣5颗、红糖10克、藕粉10克、糖桂花一勺
制作步骤：
步骤1、红薯切成小块，用蒸锅蒸熟.
步骤2、蒸好的红薯用勺子压成泥，喜欢吃甜一点可以少放点白砂糖，趁热加入适量的糯米粉，揉成偏软的红薯面团.（糯米粉要分次加入，因为红薯品种不同，含水量也不同，用量仅供参考）
步骤3、搓成大小均匀的小圆子.（一次吃不完的可以冰箱冷冻保存）
步骤4、小锅放入400克清水，放几颗红枣，煮开.
步骤5、水开后下入之前搓好的小圆子，煮至飘起.
步骤6、待小圆子煮熟后，加入两大勺酒酿，和一勺红糖，再煮五分钟.
步骤7、出锅之前把十克藕粉用适量冷水冲开，倒入锅中勾芡，煮至黏稠后盛出，淋上一勺糖桂花即可，（没有藕粉就用淀粉代替）.
