材料准备：
主料：鸡蛋4个、低筋面粉120克
辅料：白砂糖105克、芒果2个、柠檬汁3滴
制作步骤：
步骤1、在碗中加入鸡蛋
步骤2、加入糖
步骤3、加入柠檬汁或白醋
步骤4、打蛋器疯狂打发，提起打蛋器出现明显纹路即可，低筋面粉分两次进行过筛（过筛-搅拌-过筛-搅拌），刮刀从底部捞起翻拌均匀，最后成飘带状
步骤5、准备12个蛋糕杯
步骤6、挤入蛋糕杯8成满
步骤7、送去预热好的烤盘，上下火170°C
步骤8、烤十分钟左右暂停拉出烤盘，撒上切好的芒果果粒，继续烤十五分钟即可
步骤9、然后美味的芒果脆皮蛋糕就完成啦
