儿时米糕在家叫熟梨糕,微微的粉感,软糯的口感,配上甘甜的桂花酱,喝上一杯清茶,下午茶的完美搭配
一、材料准备
主料:糯米粉100g、大米粉200g
辅料:糖粉20g克、桂花酱适量
二、制作步骤
步骤1、糯米粉,大米粉,糖粉混合好后分次加入适量清水拌成干粉
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步骤2、判断干粉是否完成可以用手抓一把,成团但不粘手。放入模具
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步骤3、冷水上锅蒸20分钟,出锅后淋上桂花酱
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