好吃嘴必吃好吃街，好吃嘴——花甲，味道巴适的板，突然想念吃这个了，被迫不让我点外卖的爸爸，自己就在家做来吃了，做好被表扬一句:“看在家吃多实惠，又好吃！”
一、材料准备
主料：花甲500g、鸡腿菇3个
辅料：小米辣6个、青椒4个、花椒少许、香菜适量、小葱1根、姜少许、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、料酒2勺、鸡精少许、食用油适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、买回的花甲放点盐泡一下(10-20分钟），泡出沙
步骤2、烧水煮开
步骤3、加入花甲微开，捞出备用
步骤4、准备小米辣段，青椒段，姜粒，大葱段，花椒粒，我今天忘了买洋葱，加入洋葱更加香
步骤5、鸡腿菇切片
步骤6、起火烧油
步骤7、加入葱姜蒜，青红椒，花椒粒爆炒香
步骤8、加入豆瓣酱
步骤9、加入花甲
步骤10、加入料酒
步骤11、适量盐
步骤12、适量鸡精
步骤13、加入花椒油，更麻辣
步骤14、装盘，加入葱段，香菜！就做好啦！特别好吃！
三、烹饪技巧
如果有洋葱，最好买上，更加好吃