从来没炒过荷兰豆，今天第一次，没想到这么简单又好吃！配上红椒还挺好看荷兰豆脆脆的、红椒甜甜的、牛肉很入味，很赞！
材料准备：
主料：牛肉适量、姜丝少许
辅料：蒜末少许、荷兰豆适量、红椒1个、淀粉、食用油、白糖、蚝油、生抽、料酒、盐适量
制作步骤：
步骤1、牛肉切丝，加适量淀粉和食用油抓拌均匀备用。
步骤2、红椒切丝、姜丝、蒜末备用。
步骤3、荷兰豆掐去头尾和弦，洗净控干备用。
步骤4、盐、白糖、蚝油、生抽、料酒，各适量，调好料汁备用。
步骤5、锅里放食用油烧热，加姜丝炒香，加牛肉丝炒到七八分熟，盛出备用。
步骤6、锅内加食用油烧热，加蒜炒香。
步骤7、放入荷兰豆、红椒爆炒，炒熟后放入牛肉丝、料汁翻炒。
步骤8、炒熟，出锅。✅
