关于每层蒸的时间要视乎你用什么模具，如果是不锈钢5分钟应该是没有问题，我用的是玻璃盘导热没有不锈钢的快，所以时间也相应的增加2-3分钟，无论你用哪一种，一定要确保这一层熟了才可以做下一层，不然一层不熟就会层层不熟，一定要谨记！！！
一、材料准备
主料：马蹄粉（黑芝麻层）150g、白糖180g
辅料：炒香的黑芝麻150g、清水700g、马蹄粉（椰浆层）100g、白糖60g、清水150g、椰浆400ml
二、制作步骤
步骤1、150克黑芝麻清洗干净，炒熟加入350g清水放入料理机打碎，过筛后秤一下芝麻水看看有没有300g，不够就加水，然后加入150g马蹄粉，再过筛成顺滑的芝麻糊
步骤2、350g+150g白糖小火加热，煮至水开加入小半杯芝麻糊快速搅拌成熟浆
步骤3、再把煮好的熟浆倒入剩下芝麻糊生浆中，搅拌均匀备用
步骤4、100g马蹄粉+400g椰浆搅拌均匀后过筛
步骤5、150g水+60g白糖小火加热溶解，取小半杯椰浆倒入糖水中快速搅拌均匀成熟浆
步骤6、把椰汁熟浆倒入生浆中搅拌均匀备用
步骤7、黑白两份生熟浆做好后，水开就可以上锅蒸了
步骤8、用一次性杯子代替量杯，先蒸黑色层，5-7分钟左右加入白色层
步骤9、重复以上步骤，直到所有生熟浆全部做完
步骤10、上锅后等千层糕完全放凉才可以切，夏天放进冰箱冷冻更好吃
步骤11、层次分明，Q弹爽口
步骤12、配上一杯奶茶或者咖啡☕，又是一顿美美哒下午茶
