滑炒肉片

一、材料准备

主料：里脊肉150g、黑木耳1小把

辅料：洋葱半个、青红椒2个、生抽1勺、蚝油蚝油、糖适量、料酒适量、生粉适量、盐少许

二、制作步骤

步骤1、里脊肉切薄片。

步骤2、放入料酒、盐、生粉抓匀，倒入油盖没腌制片刻。

步骤3、黑木耳提前泡发，洋葱切块、青椒切段。

步骤4、热锅入油，倒入腌制好的肉片，滑炒变色。

步骤5、加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀。

步骤6、倒入洋葱、黑木耳、青椒翻炒。

步骤7、倒入水淀粉勾芡。

步骤8、出锅。