吉野家肥牛饭家庭版

材料准备：

主料：牛肉片250g、紫洋葱半个

辅料：食用油适量、味增酱20g、木鱼素适量、生抽4勺、料酒1勺、水300克、米饭2碗

制作步骤：

步骤1、调制料汁，温水化开味增酱，加入剩下的水，木鱼素，生抽，料酒，调出料汁

步骤2、牛肉飞水去血沫，此步骤越快越好

步骤3、锅中放油，倒入切好的洋葱，煸炒至洋葱变软，炒出香味，倒入料汁，煮开

步骤4、煮开后放入肥牛卷，盖盖再煮1-2分钟，关火闷一会，吃的时候盛出来盖在饭上即可