"腊月二十八，打糕蒸馍贴花花" ，昨天就应该发面蒸馍，可是家里没有南瓜，想蒸贝壳馒头，所以改在今天蒸起来，就让我们这个年发发发！蒸蒸蒸！日子越来越红火！蒸蒸日上奔小康！
材料准备：
主料：南瓜面团：、中筋粉200克
辅料：南瓜适量、酵母2克、盐1克、白面团：、中筋粉300克、酵母3克、盐1-2克、白糖一点点、温水适量
制作步骤：
步骤1、我们先做南瓜面团，将南瓜去皮切片蒸熟，晾凉，放入面粉中，放酵母，盐用手抓匀，再活成面团，放一旁盖上保鲜膜备用。我的南瓜水分多，几乎没有再放水，如果大家和面时，感觉水不够，可以略微添一些温水。南瓜要分次放，免得水分过大，还得添面。
步骤2、中筋粉，酵母，糖，盐再揉一个白面团。
步骤3、将白面团分出一个约110-120克的小面团，是为了当珍珠，放入贝壳中，让馒头鼓起来。可以将面团松弛15分钟。
步骤4、将两个大面团擀成长方形。
步骤5、白色面团放下面，上面喷些水，放上黄面团，这样粘合性更好。然后卷起来，卷的紧一些。
步骤6、卷好的面团分成6个挤子，小面团也分成6个小圆球，双色挤子竖起来，擀成椭圆形面片。
步骤7、然后用切面刀将面片按压成线，中间在用筷子往里夹一下。
步骤8、翻过来，放入小珍珠。
步骤9、捡贝壳合上，如果担心开口，可以做粘合处喷些水。
步骤10、另外一个。
步骤11、依次做好，每一个都有不一样的花纹。
步骤12、锅里放水，将贝壳胚子放屉布上，醒发变大变轻，开中火蒸15分钟，闷5分钟，取出。
步骤13、放盖帘上晾凉。
步骤14、装盘，拍照，完美！
步骤15、掰开看看，贝壳馒头松软好吃，颜值高，孩子喜欢吃，珍珠已经填满啦，看不出来啦
烹饪技巧：
1.可以改成豆沙包，珍珠改成豆沙馅、紫薯馅、奶黄馅等等，总之，是自家人喜欢的就好啦。
2.也可以中间不放珍珠，刷油防沾，蒸熟后就可以夹菜或者夹肉吃。