一、材料准备
主料：牛腩500克、萝卜1根
辅料：八角3个、桂皮1块、姜2块、青蒜叶2根、冰糖1块
二、制作步骤
步骤1、1：牛腩、萝卜姜切块2：5勺料酒、生抽，3勺老抽、油1勺耗油，少许盐黑胡椒拌匀
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步骤2、3：牛腩放入砂锅煮沸捞掉泡沫4：加入姜、八角、冰糖、萝卜炖5：放入整根的大蒜叶
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步骤3、大火烧滚，改小火炖2小时左右最后放少许黑胡椒，一根青蒜
